"A mézeskalács varázslat: napfényből, nektárból és a keleti fűszerek zamatából figurákat formázott a több ezer éves hagyomány" - ezekkel a szavakkal vezet be minket birodalmába Tószegi Judit mézműves. Mindenkit szeretettel bátorít mézeskalácsok készítésére, s bár sokunknak ez klasszikus karácsonyi édesség, húsvétra is sokféleképpen elkészíthető.
Alapreceptet a google segítségével rengeteget találtok, ezt aztán lehet többszörözni, felezni az igények szerint.
Íme egy változat
- 50 dkg méz
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 25 dkg cukor
- 1 kg liszt
- 1-1 evőkanál őrölt fahéj, szegfűszeg
- 1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 tojás
Judit egy egyszerű, ugyanakkor igazán látványos húsvéti nyuszimintát is megosztott velünk. Kétféle kerek és egy szív alakú szaggatóra lesz szükségetek:
Judit alkotásait időről időre kiállítások alkalmával meg is csodálhatjátok. Trükkjeit, receptjeit pedig könyveiből is megtanulhatjátok. Legutóbbi, a Színes Ötletek sorozatban megjelent kötete a Mézeskalács figurák.
A könyv számos alkalomhoz - így például húsvétra is - kínál mintákat, emellett pedig az alapvető technikák rejtelmeibe és műhelytitkokba is beavatja az olvasót. A fenti képre kattintva megrendelhető!
További ízes-mézes posztok a blogon:
FRISS HÍR
A Színes Ötletek webáruház kínálata gasztronómiai kötetekkel bővült, amelyekből nem csak fantasztikus recepteket, de szépségápolási tippeket és rengeteg házi praktikát is elleshettek. A teljes kínálatot IDE kattintva böngészhetitek át!
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz te is a Színes Ötletek Facebook-közösségéhez, hogy a következőről se maradj le.
Ha még több kreatív ötletere szomjazol, kövess a Pinteresten is!
